Publicado por: nzanchett em: novembro 4, 2009
Apesar do consumo da linhaça ser relativamente novo na atualidade, esta é uma das sementes oleaginosas mais tradicionais de todos os tempos. A linhaça (Linum usitatissimum L.) é uma semente de linho que tem sido cultivada há cerca de 4000 anos, nos países mediterrâneos. Possui várias aplicações, tanto na forma de semente, quanto em óleo [...]
