Publicado por: nzanchett em: outubro 5, 2010
Quase 90% da quantidade de calorias deste alimento é obtida pela sua quantidade de gordura…
O que faz com que seja uma das frutas mais calóricas: cerca de 170 calorias por 100 gramas da fruta (1/2 copo), o dobro da quantidade de calorias de uma maçã, por exemplo.
Por isso, esta fruta acaba sendo excluída dieta de muitos indivíduos, principalmente aqueles que fazem restrição de calorias com o objetivo de emagrecer!
Mas será que vale a pena excluir este alimento da dieta? 
O abacate é rico em gorduras, mas, pequena quantidade delas é a do tipo saturada, aquela que pode entupir vasos e artérias e fazer mal ao coração. A maior parte é do tipo mono e poliinsaturada. Estas gorduras ajudam a prevenir doenças do coração e, além disso, geram sensação de saciedade, ou seja, você demora mais a sentir fome.
Logo…O abacate pode inclusive auxiliar nas dietas de emagrecimento!
Além disso, possui uma boa quantidade de fibras (1 g por colher de sopa – 45 g), também cálcio, fósforo e vitamina A.
A vitamina A é um poderoso antioxidante, melhorando a imunidade e protegendo o organismo de doenças.
O cálcio e o fósforo estão envolvidos no processo de formação e preservação dos ossos.
Sendo assim, o abacate é uma das frutas que não pode faltar na sua fruteira, mas, cuidado, isso não quer dizer que ele deve ser consumido em quantidades exageradas e de maneira repetitiva. Você deve variá-lo com as outras frutas da época para obter boas quantidades de todas as vitaminas e minerais!
Ah, também não quer dizer que você deve consumi-lo com bastante açúcar, pois dessa maneira você aumenta as calorias da sua alimentação sem aumentar a quantidade de nutrientes! Ok?
como devo consumir o abacate em uma dieta? devo comer metade de um abacate? e como eu poderia substituir o açucar? Obrigada
novembro 11, 2010 às 5:54 am
Eu gosto muito abacate. Eu era crinça nós comemos o com açúcar. Agora, eu como o com açúcar e ketchup. In Brazil, too, I wonder.